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海老の頭

海老(エビ)の頭や殻でおいしい「だし」「スープ」をとろう!

エビフライなどの海老料理を作ったときなどに、海老の頭が残ったときは、どうしていますか?捨ててはもったいないです。海老の頭や殻でおいしいダシやスープをとりましょう。




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