カテゴリー:葉野菜

ピックアップ記事

蓮根の下ごしらえ

れんこんの下ごしらえ(アク抜き、色止め)

れんこんの穴は「見通しがきく」縁起の良い野菜とされて、お正月やお祝い料理などに使われてきました。蓮根の下ごしらえ(あく抜き・色止め)の方法です。




ページ上部へ戻る
Translate »