カテゴリー:た行
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火加減~強火・中火・弱火・とろ火の違いと目安
詳細を見る「火加減」は、料理本・レシピ本、料理番組にも必ず出てきます。火加減の目安をご紹介しますので料理をする際の参考にしてください。
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水加減~ひたひた・かぶるくらい・たっぷり~違いと目安
詳細を見る水加減の「ひたひた」「かぶるくらい」「たっぷり」の違いと目安の説明です。
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少々・ひとつまみ・ひとつかみ・適量~調味料の測り方
詳細を見る料理本やレシピには調味料などの計り方に「ひとつまみ」「ひとつかみ」「適量」とか「少々」などの微妙な表現があります。この微妙な計り方をご説明します。 。