カテゴリー:調理器具の扱い方

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揚げ油の適温のはかり方

揚げ油の適温の見分け方~温度計がなくても衣くずでわかる方法

揚げ油の適温は揚げるものによって違います。油用の温度計がなくても天ぷらやフライ、唐揚げの衣クズを使えば揚げ油の温度が見分けられます。




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