カテゴリー:茎野菜

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わらび

わらびのあく抜き~「重曹又は木灰」「塩と小麦粉で短時間」

「重曹または木灰使用の昔ながらのあく抜き方法」と、「塩と小麦粉使用で短時間で出来るあく抜き方法」の2種類と保存方法をご紹介します。




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