調味オイル(調味油)6種の作り方

ニンニク醤油・ガーリックオイル
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作っておくと何かと便利な調味オイルです。

使い方イロイロ!

キッチンにかわいい小瓶に入れたオイルを並べるとちょっとおしゃれでお料理ができる人っぽく見えるかも!

ガーリックオイル

↑楽天でみつけたガーリックオイル

サラダオイルまたは、オリーブオイルにニンニクを何粒かを入れます。

ニンニクの匂いがオイルに移っていて、そのまま料理に使えます。(チャーハンなど)

時間がないときなど、ニンニクのみじん切りを油で炒める手間が省けます。

ニンニクの量はお好みで!

 

ガーリック+唐辛子のオイル

みじん切りガーリックオイル

刺激的?

ガーリックオイルに唐辛子を入れます。

パスタ料理などに使えます。

 

ガーリックのみじん切りオイル

みじん切りガーリックオイル

サラダオイルまたはオリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを入れます。

ニンニクを炒める料理にすぐ使えてとっても便利です。

 

唐辛子オイル

↑楽天で見つけた青とうがらしエキスオイル

サラダオイルまたは、オリーブオイルに唐辛子を何本か(または輪切り)を入れます。

料理のちょっとしたアクセントに!

 

唐辛子ごま油


↑楽天で見つけた本鷹唐辛子 胡麻油

輪切りにした唐辛子(多め)をごま油に入れます。

ラー油代わりに使えます。

餃子にどうぞ!

 

ハーブ・スパイスオイル


↑楽天で見つけたドロゲリア バジルオイル

お好みのハーブやスパイスをサラダ油またはオリーブオイルに入れます。

これもパスタ料理などに。


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