まな板のお手入れ方法～重曹や酢、塩を使ったお手入れ方法
毎日使う「まな板｣
まな板には木製、プラスチック製といろいろありますが、生で食べるものも切るので、いつも清潔にしておきたいものですね。
- スポンジに重曹ペーストをつけてまな板の表面を磨き、その後クエン酸水（または酢水）をスプレーして汚れを落とします。
- 最後にお湯でよくすすぎ洗いをします。
※重曹ペーストの作り方
※クエン酸水・酢水の使い方
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魚や肉を料理した後のまな板についた汚れや臭いは、洗剤で洗ったあと、塩をまな板にすり込みタワシでこすり洗いをして、ぬるま湯でよくすすいだあと、お茶で流します。
天気のいい日には、まな板を外に出して両面日光消毒をしましょう。
牛乳パックが使い捨てまな板に！
魚や肉を切るときは、牛乳パックを使うと便利です。
飲み終わった牛乳パックをよく洗って、乾かして、切り開きます。
まな板として使った後は捨ててＯＫです。
牛乳パックを使うと、まな板を洗う必要がないので、洗剤も塩も水も使わないですむので節約になりとってもお得です!(^^)!
