超簡単！基本のトマトソースの作り方
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超簡単な基本のトマトソースの作り方をご紹介します。
手間がかかるのは、トマトの皮むきと種をはずすことと、にんにくの皮むきとみじん切り・・・・かな？
もっと手間を省くなら、トマトの水煮缶を使えば、トマトの皮むきがなくなります。
この基本のトマトソースを使って、いろいろおいしい料理を作ってくださいね。
トマトソースの材料（2人分）
- トマト 2個
- ケチャップ 1/4カップ
- 赤ワイン 1/4カップ
- しょうゆ 大さじ２
- にんにく １片
- バター 大さじ2
- ローリエの葉 １枚
- コショウ 少々
トマトソースの作り方
- トマトは皮をむき、種を取り、小さく切ります。
＊トマトの皮むきの方法 - にんにくは皮をむき、みじん切りにします。
- すべての材料を全部鍋に入れ、時々木しゃもじで混ぜながら、中火で10～15分煮またら出来上がりです。
玉ねぎ1/4個をみじん切りにして2の後に炒めてから、3の全ての材料を合わせて煮込んでも美味しいです。
よかったらぜひお試しを！
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