タグ:春の七草
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七草粥の作り方~土鍋での作り方、炊飯器での作り方。2024年の健康祈願
詳細を見る新春の1月7日の朝に春の七草をお粥にして食べると「邪気を祓い、万病を除く」という言い伝えがあります。七草粥(ななくさがゆ)を土鍋で炊く方法と炊飯器で炊く方法をご案内します。
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大根のあく抜きの方法
詳細を見る大根を煮物にするときのあく抜き・下ごしらえです。
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かぶ(蕪)の下ごしらえに下ゆでは必要?葉も食べられます
詳細を見る他の根菜と比べてアクがなく、果肉が柔らかいので、下ゆでの必要はありません。かぶを料理する際に気を付けること、要チェック!です。