タグ:梅
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カリカリ小梅の醤油漬けの作り方~失敗しない簡単梅漬け
詳細を見るカリカリ小梅の醤油漬けの作り方です。 梅は大きな青梅でも小梅でもできますが、おすすめは小梅です。
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自家製梅干の作り方~塩分20%の昔ながらの漬け方はカビない!
詳細を見る梅は古くから三毒(水の毒・血の毒・食物の毒)を断ち、其の日の難を逃れると言われてきました。 梅にはクエン酸をはじめとする有機酸などが多く含まれるので健康食品として有名です。 ・…
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自家製梅酒の作り方
詳細を見る梅酒の作り方 自家製の梅酒は市販のものと違ったおいしさがあります。 飲むだけでなく、料理やお菓子作りにいろいろ使えて便利です。 梅酒の作り方 梅の販売時期は…
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梅味噌ドレッシングの分量と作り方
詳細を見るさわやかな梅の香りがする梅味噌ドレッシングを作ってみませんか?青梅でも黄色に色づいた完熟梅でも作れます。味噌の種類は、麦味噌、米味噌、あわせ味噌どれでもいいですし、ブレンドしてもOK!
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梅ジュース(梅シロップ)の作り方
詳細を見る青梅のエキスが溶け出した健康ジュース! 梅ジュース(梅シロップ)は、大人も子供も安心して飲めます。 梅ジュース用に青梅を用意してもいいですし、梅酒や梅干しを作るとき使えなかった…