ジャガイモの皮を使ってステンレスのシンクを磨くとピカピカになるってご存知ですか？
ジャガイモに含まれるサポニンには界面活性剤の働きがあるので洗剤代わりになるそうです。
ジャガイモの皮をむいたら捨てずに、とっておいて食後の後片付けのときに磨いてみてください。
ジャガイモの皮の内側でシンクをこすって磨き、水で洗い流します。
シンクの曇りが取れてピカピカに！
レンジの受け皿にさびがついた場合も、ジャガイモで磨くときれいになるそうです。
もうひとつ、鏡磨きにもジャガイモがおすすめ！
シンク磨きと同じように、ジャガイモの皮の内側を鏡にあててよくこすり、乾拭きします。
洗剤と違って、ジャガイモの皮なら手あれの心配も要らず、捨てる前に活用できて、節約にもなりますね。
お粥は水加減によって一分粥粥、三分粥、五分粥、七部粥、全粥、と呼び名（種類）が違います。お粥の水の分量、土鍋での炊くお粥の作り方をご紹介します。
高温多湿の梅雨時期は、乾物類は湿気を帯びたり、悪くするとカビが生えたりします。なので梅雨前に、昆布、干し椎茸（干しシイタケ）、かんぴょう、高野豆腐、切り干し大根、ひじき、麩（ふ）、鰹節、干し竹の子（干し筍）などの乾物類は料理して使い切ってしまいましょう。
米の収穫は、品種や産地、気候などで多少の違いはありますが、7～10月頃です。 食品表示基準によると、「新米」と表示できるのは、収穫後、その年の12月31日までに包装された玄米・精米とされています。
他の根菜と比べてアクがなく、果肉が柔らかいので、下ゆでの必要はありません。かぶを料理する際に気を付けること、要チェック！です。
干して乾燥させた「ぜんまい」は、水で戻して、アク抜きをしてから調理します。
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