超簡単！油で揚げないエビフライの作り方
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超簡単なエビフライの作り方を教えてもらいました。
「○○便り」という会報（？）に載っていたものだそうです。
せっかくなので、紹介します。
卵と小麦粉を使わずに、代わりにマヨネーズを使い、油で揚げずに、グリルで焼きます。
マヨネーズを使うと、味付けにもなるし、衣のパン粉と焼き油のつなぎにもなるそうです。
少量作るときはいいですよね。
超簡単なエビフライの作り方
材料
- エビ ４尾
- マヨネーズ 適量
- パン粉 適量
- 塩・コショウ 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 頭や背わたを取るなどの下ごしらえが済んだエビの殻をむき、ビニール袋に入れて塩、コショウ、マヨネーズで味をつけます。
- さらにパン粉を入れ混ぜたら、サラダ油をぬったグリルで焼きます。
- エビに火が通れば出来上がりです、
油の後始末もなくていいです！
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